「 食事・栄養管理 」一覧

ブロッコリースプラウトの健康効果がすごい!自分で栽培できる?

ブロッコリースプラウトの健康効果がすごい!自分で栽培できる?

ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽のことです。 見た目は貝割れ大根に似ていて、このまま成長するとブロッコリーになります。 新芽よりもブロッコリーのほうが栄養があるように感じますが、実は違います。 植物の栄養素は、種の中に多く含まれて...

クコの実(ゴジベリー)の栄養・効能がすごい!食べ方や注意点も

クコの実(ゴジベリー)の栄養・効能がすごい!食べ方や注意点も

今、美容に敏感な女性の間で流行っている「クコの実」を知っていますか? 人気モデルのミランダ・カーさんもハマっているんだとか。 名前を知らなくてもあなたも一度は見たことがあると思います。 杏仁豆腐の上にのってる赤い実、あれです。 小っちゃなクコの実です...

おやつは「絶対ダメ」ではない 間食を活用して効率的にダイエットを

おやつは「絶対ダメ」ではない 間食を活用して効率的にダイエットを

ダイエット中だからおやつはなし!と空腹をこらえた経験ありませんか? 実は間食は絶対ダメではありません。 むしろダイエットの手助けとなることもあるのです。 適切な食材や時間を守れば、悪いことばかりではありません。 今回は、そんなおやつ・間食についての...

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