「 食事・栄養管理 」一覧

エナジードリンクの光と影 その効果と副作用

エナジードリンクの光と影 その効果と副作用

疲れた時に飲むと効くとされているエナジードリンク。 最近は自動販売機やコンビニなどでも手軽に購入できるようになりました。 一方で、エナジードリンクには思わぬ危険が潜んでいることも指摘されています。 今回は、そんなエナジードリンクの光と影についてお話し...

カプサイシンは危険?過剰摂取で思わぬ副作用を発症する可能性

カプサイシンは危険?過剰摂取で思わぬ副作用を発症する可能性

カプサイシンと言えば、辛い料理に使用されているイメージが強いですよね。 適量であれば体を温めるなど、さまざまな健康効果が期待できるカプサイシンですが、過剰摂取すると危険性がある成分でもあります。 今回は、このカプサイシンについてお話しします。 1....

ブロッコリースプラウトの健康効果がすごい!自分で栽培できる?

ブロッコリースプラウトの健康効果がすごい!自分で栽培できる?

ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽のことです。 見た目は貝割れ大根に似ていて、このまま成長するとブロッコリーになります。 新芽よりもブロッコリーのほうが栄養があるように感じますが、実は違います。 植物の栄養素は、種の中に多く含まれて...

クコの実(ゴジベリー)の栄養・効能がすごい!食べ方や注意点も

クコの実(ゴジベリー)の栄養・効能がすごい!食べ方や注意点も

今、美容に敏感な女性の間で流行っている「クコの実」を知っていますか? 人気モデルのミランダ・カーさんもハマっているんだとか。 名前を知らなくてもあなたも一度は見たことがあると思います。 杏仁豆腐の上にのってる赤い実、あれです。 小っちゃなクコの実です...

おやつは「絶対ダメ」ではない 間食を活用して効率的にダイエットを

おやつは「絶対ダメ」ではない 間食を活用して効率的にダイエットを

ダイエット中だからおやつはなし!と空腹をこらえた経験ありませんか? 実は間食は絶対ダメではありません。 むしろダイエットの手助けとなることもあるのです。 適切な食材や時間を守れば、悪いことばかりではありません。 今回は、そんなおやつ・間食についての...

パワーサラダとは オシャレで栄養満点 おすすめレシピも紹介

パワーサラダとは オシャレで栄養満点 おすすめレシピも紹介

忙しい毎日、バランス良く食事を摂れている人は少ないと思います。 1日3食摂っていても、炭水化物がメインで、たんぱく質やビタミン、ミネラルが不足してしまうことって多いですよね。 そこで今回は、巷で話題のパワーサラダをご紹介します。 野菜、たんぱく質、フ...

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